Linte și cârnați

IMG_0299Astăzi este rândul unei rețete cu linte culeasă din zona Castelluccio di Norcia, în Umbria bineînțeles. Lintea cultivată aici este faimoasă în întraega lume și este valoroasă în primul rând, pentru că fermierii din zonă nu utilizează îngrășăminte chimice și pentru că a fost recunoscută de către IGP, adică indicație geografică protejată.

Continue reading

Advertisements

Scarzuola, între sacru și profan

IMG_20141Dacă cineva m-ar întreba care este cel mai impresionant loc vizitat în Umbria, aș răspunde fară nicio ezitare: Scarzuola. Până și cutia cu supă a lui Warhol nu m-a impresionat mai mult decât Scarzuola, acest orașel privat, unde timpul nu mai există, un labirint de mici construcții bizare, legate între ele printr-o poveste, un ținut mirific cu grădini secrete și fântâni ce povestesc despre acest lăcaș pe cât de magic pe atât de controversat.

Continue reading

Universitatea pentru străini din Perugia

IMG_014523Perugia este sinonim cu muzica jazz, ciocolată, artă, ospitalitate, universități și în special Universitatea pentru străini ce reprezintă Italia în lume. Este una dintre cele mai antice universități din Italia unde, în fiecare an sosesc studenți din întreaga lume pentru a-și îmbogăți experiența lor educațională. Perugia este un oraș tânăr cu caracter multietnic și multicultural ce emană în toate anotimpurile un aer de bucurie, cu cafenelele și barurile sale un pic fashion, pline ochi cu turiști și studenți de toate naționalitățile și toate culorile. Continue reading

Marcellano, satul presepe

IMG_0249Luminat de sute de lumânări ce joacă intermitent sub cerul lunii decembrie, satul Marcellano sau așa zisul Bethlehem Umbro, așezat în vârful unei coline lângă Gualdo Cattaneo, oferă de zeci de ani (mai exact 30 de ani) un spectacol unic și reprezentativ al Crăciunului: “il presepe vivente”. Un spectacol de teatru cu actori profesioniști și voluntari are menirea de a reprezenta nașterea lui Isus într-un cadru exclusiv natural și construit pe măsură. Continue reading

Gubbio, orașul Crăciunului

P1040270Este una din zilele însorite a lunii decembrie dar e un soare cu dinți căci frigul e iute și îți pătrunde imediat la oase. Cu speranța de a mă încălzi puțin, merg grăbită înspre punctul dominant al orașului Gubbio, punct ce-l zărisem încă de departe, acolo unde se află bazilica Sfântului Ubaldo, protectorul orașului Gubbio, în vârful muntelui Ingino.

Continue reading